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L'Azienda
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Marco Scaglione Chef, Ohne Gluten & C. Sas
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Bio
Professionelle beratung bei der formulierung von rezepturen für den bereich bio
Der bereich landbau fasst immer mehr fuß und, um schritt zu halten mit der zeit, immer mehr unternehmen entscheiden ausrichtung der produktion auf lebensmittel erfüllen bestimmte regeln.
Studien veröffentlichungen der beobachtungsstelle, Gesunde zeigt, wie das gewicht von bio-lebensmitteln auf dem markt spüren. Wenn im jahr 2012 nur 53% der haushalte kauften bio-lebensmitteln im laufe des jahres 2018 mit gut 81% gewählt hat, richten ihren einkauf nach diesen produkten. Die statistiken der letzten zehn jahre haben geschätzt, dass der verkauf von bioprodukten von 2008 bis 2018 hat sich eine steigerung von satten 205%, mit einem anstieg zwischen den jahren 2017 und 2018 um 14%. Diese zahlen sollten daher nachdenken über die gründe für die ausrichtung der produktion in diese richtung darstellt, eine wahl, äußerst vorteilhaft.
Klicken sie auf die zertifizierung von bio-lebensmittel ist daher ein notwendiger prozess für diejenigen, die wollen ein produkt anbieten kann, sehr begehrt. In diesem bereich vorschriften, die einzuhalten sind vielfältig, in erster linie in der tat die lebensmittel bio sein sollen, müssen sie gemäß der Verordnung EG 834/2007.
Die grundlegenden anforderungen, denn ein produkt wird eingestuft, wie biologisch vorgesehen:
- Die abwesenheit von GVO-zutaten
- Das vorhandensein der exklusiven bio-zutaten, mit ausnahme nicht finden wie diese
- Die pflanzen dürfen nicht vorsehen, ist der einsatz von synthetischen düngemitteln, chemikalien und pestiziden, sondern sein, eine verbesserte, mit hilfe von organischen materialien
- Auch die zucht muss sein, in übereinstimmung mit den bestimmungen im bereich der bio -, daher der aufmerksamkeit auf die bedingungen von tieren, an die futtermittel verabreicht wurden, und an die bedürfnisse der gleichen
- Unverzichtbar fruchtfolge , um nicht zu erschöpfen nährstoffe aus dem untergrund.
Gehend zu beeinflussen, in der gesamten produktionskette, die zertifizierung von bio-produkt möglicherweise sehr schwer zu bekommen, weshalb sie die seite von experten kann die erleichterung der anpassung an diese anforderungen.
Jahren tätigkeit im bereich food haben mir daher erlaubt, sehr kompetente, sowie sein ständig auf dem neuesten stand über das thema und über die neuen vorschriften in kraft, daher kann sorgen für die richtige hilfe für jeden einzelnen realität.